La alimentación en debate

Público ISBD Título : La alimentación en debate : problemas y alternativas. Un enfoque interdisciplinario Tipo de documento: texto impreso Editorial: Montevideo : UDELAR. Espacio Interdisciplinario Fecha de publicación: 2015 Colección: Café y Tertulia num. 1-14 Número de páginas: 87 p. Material de acompañamiento: CD-ROM ISBN o ISSN: 978-9974-0-1186-1 Nota general: El DVD contiene la videograbación de las ponencias. Café & Tertulia es una colección desarrollada por el Espacio Interdisciplinario dedicada a los temas investigados en la Universidad de la República que requieren de un enfoque interdisciplinario, con un compromiso especial en la divulgación científica y la comunicación social. Intenta favorecer el acercamiento a la ciencia y al conocimiento científico y propicia la participación de académicos, investigadores y actores de variadas instituciones. Idioma : Español Temas: ALIMENTACIÓN ALIMENTOS DERECHO A LA ALIMENTACIÓN NUTRICIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA TRANSGÉNICOS URUGUAY Clasificación: 613.2 Nota de contenido: La alimentación en debate: problemas y alternativas. Un enfoque interdisciplinario -- Sistema Alimentario en Uruguay : reflexiones desde la perspectiva nutricional / María Rosa Curutchet -- ¿Cómo seleccionamos los alimentos que consumimos? Aportes al diseño de estrategias orientadas a modificar los hábitos alimentarios / Gastón Ares -- Mozo, hay un ADN en mi plato / Claudio Martínez Debat -- Evolución del Derecho Alimentario en el Uruguay y el rol de la Udelar / Gastón Casaux -- La Alimentación en debate : una mirada desde la Intendencia de Montevideo / Pablo Anzalone Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=712 La alimentación en debate : problemas y alternativas. Un enfoque interdisciplinario [texto impreso] . - Montevideo : UDELAR. Espacio Interdisciplinario, 2015 . - 87 p. + CD-ROM. - (Café y Tertulia; 1-14) . ISBN : 978-9974-0-1186-1 El DVD contiene la videograbación de las ponencias. Café & Tertulia es una colección desarrollada por el Espacio Interdisciplinario dedicada a los temas investigados en la Universidad de la República que requieren de un enfoque interdisciplinario, con un compromiso especial en la divulgación científica y la comunicación social. Intenta favorecer el acercamiento a la ciencia y al conocimiento científico y propicia la participación de académicos, investigadores y actores de variadas instituciones. Idioma : Español Temas: ALIMENTACIÓN ALIMENTOS DERECHO A LA ALIMENTACIÓN NUTRICIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA TRANSGÉNICOS URUGUAY Clasificación: 613.2 Nota de contenido: La alimentación en debate: problemas y alternativas. Un enfoque interdisciplinario -- Sistema Alimentario en Uruguay : reflexiones desde la perspectiva nutricional / María Rosa Curutchet -- ¿Cómo seleccionamos los alimentos que consumimos? Aportes al diseño de estrategias orientadas a modificar los hábitos alimentarios / Gastón Ares -- Mozo, hay un ADN en mi plato / Claudio Martínez Debat -- Evolución del Derecho Alimentario en el Uruguay y el rol de la Udelar / Gastón Casaux -- La Alimentación en debate : una mirada desde la Intendencia de Montevideo / Pablo Anzalone Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=712

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
0001596	AU-26	DVD	Biblioteca	Audiovisuales	Préstamo Disponible
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